步骤1：
准备食材：番茄一个、鸡蛋一个、小葱2根
(相关资料图)
步骤2
鸡蛋打散成蛋液，番茄洗净切厚片
步骤3
汤锅里放水500ML、油1汤匙，开中大火将水烧开
步骤4
放入切好的番茄再次煮开
步骤5
加点白胡椒粉和姜粉（孕产妇可以不放这两样）
步骤6
加点盐，搅匀
步骤7
将打散的蛋液沿着锅铲缓缓地倒一圈
步骤8
水再次烧开后搅散蛋液，关火，盛入碗内，撒上葱花、淋上香油即成
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