食材：
猪肉80克、菜椒4、辣椒1个、葱1块、姜1块、花椒数粒、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2匙、味极鲜2匙、盐三分之一匙、花生油适量
步骤：
(资料图片)
1、猪肉切片再切条
2、放入碗中撒一点盐搅拌出粘性
3、倒入料酒，生抽拌匀
4、加入淀粉码均匀
5、起油锅，油热放入花椒
6、接着放入腌制好的肉炒熟，盛出
7、辣椒切粗条
8、另起油锅，爆香葱姜，倒入辣椒翻炒
9、加入味极鲜，少许盐
10、倒入肉翻炒均匀，炒至辣椒段生即可
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