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饮酒后最怕难以入睡，宿醉头痛。 姜黄、蚬精、茄汁、水、斋啡真的可以解酒？ 本港注册中医师古铠纶接受《星岛头条》访问时表示，饮酒前吃1类食物有助预防饮醉，他亦拆解解酒、防饮醉迷思。 饮酒狂欢后，他推介3款食疗缓解宿醉不适症状。
10款食物预防饮醉酒
有方法防饮醉？ 古铠纶医师受访指，常听闻古人“饮几多斤白酒，之前就食几多两肉”，其实饮酒前先进食，的确有助预防饮醉，相比在空肚状态，酒精吸收速度较慢。 这也与酿酒方法有关，古代酿酒技术未如现今成熟，要制造烈酒有一定困难，一埕酒的酒精浓度可能与啤酒差不多，因此较难饮醉。
要预防饮醉酒，古医师建议，饮酒前可先吃些含高蛋白质食物，例子如下：
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